Page 78 - Bloemen en planten
P. 78

  Simone van de Pijpekamp: ‘Het is heel simpel: de markt vraagt er om’
‘Waarom duurzaam?’, herhaalt Van de Pijpekamp de vraag. ‘Heel simpel: omdat de markt het vraagt. Ik lever ook aan grote bedrijven en bijvoorbeeld de gemeente, voor wie maatschappelijk verantwoord ondernemen heel belangrijk is. Voldoe je niet aan hun voorwaarden, dan is de keuze voor een andere bloemist middels het uitschrijven van een onderhandse aanbesteding een optie. Om dat voor te zijn moet je het heft in eigen hand nemen en luisteren naar de wensen en eisen van je klant.’ Van de Pijpekamp koopt duurzame bloemen en planten in via de
interview
‘DUURZAAM ON- DERNEMEN? HEEL BELANGRIJK!
EIGENARESSE SIMONE VAN DE PIJPEKAMP VAN BLOEMSIERKUNST ILONA IN AMERSFOORT IS OVERGESCHAKELD NAAR DUURZAAM ONDERNEMEN. IN DE EERSTE PLAATS OMDAT HAAR KLANTEN ER OM VRAGEN. MAAR INMIDDELS WORDT ZE ZICH OOK BUITEN HAAR WERK STEEDS BEWUSTER VAN NUT EN NOODZAAK VAN DUURZAAM GEDRAG.
groothandel. Ze let goed op de verschillende soorten labels en keurmerken zoals MPS-A, FFP en biologisch geteelde producten. Maar ze gaat verder. Ze werkt aan certificering via de Barometer Duurzame Bloemist. Deze barometer toont aan dat een bloemist duurzaam onderneemt dankzij een duurzamere bedrijfsvoering en de inkoop van duurzamere bloemen en planten.
‘Ik ben nu een jaar bezig en hoop binnenkort mijn Certificaat Zilver te krijgen’, vertelt ze. ‘Daarvoor moet je gedurende een lange tijd registreren
6
 


























































































   76   77   78   79   80